テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実のアロマが主体で、チェリーやプラム、スパイスのニュアンスが広がる。さらに土の香りやハーブの香気も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではスパイシーさが出てくる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の風味が心地よく残る。
ベルジュラックはフランスのドルドーニュ県に位置するワイン産地で、赤ワインが主力です。シャトー・ラ・プラントはこの地域の良質なワインを生産する名家で、地元のテロワールが反映された個性的なワインを提供しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、日常の食卓にぴったりのワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
グリルした鶏肉
ミートソースパスタ
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。厚みのある外観で、視覚的にも豊かさを感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラの香りが現れる。全体的にフルーティーで、複雑さも持ち合わせている。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、心地よい余韻が続く。全体的に飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。食事と共に楽しむのが最適で、特に赤身肉や濃厚なソースとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%