Pomerol

ポムロール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリーが広がり、第二アロマにはほのかなトースト香が感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやスパイスのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは優しく、果実味が豊かで、クリーミーな中間に移行します。フィニッシュは長く、滑らかなタンニンが印象的です。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実の甘さと軽やかなスパイスが感じられます。

シャトー・ラ・ポワントはポムロール地区に位置し、その特異な土壌と気候条件から優れた赤ワインを生産しています。ポムロールは、メルローが主力品種として知られ、滑らかな口当たりとエレガントなスタイルが特徴です。シャトー・ラ・ポワントはその品質と個性から、多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
エレガントな酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームリゾット
チーズプレート
赤ワイン煮込み

醸造について

推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されるスタイルです。熟成期間は約12ヶ月前後と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃厚で、厚みを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻には果実のフレッシュさが残る。

総合

飲み頃は2025年頃から予想され、今後の熟成に期待が持てる。特別なディナーや集まりでの提供におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5