テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、熟成による複雑さも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムボディの中間で滑らかなタンニンが顔を出す。フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が続く。
カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地区の中でも特に注目されるエリアで、シャトー・ラ・ロッドはその中心的な生産者の一つです。このワインは、地元のテロワールを反映した豊かな味わいを持ち、フルボディでありながらもエレガントな印象を与えます。豊かな果実味とバランスのとれた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すために適切な技術が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが感じられ、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。タンニンは滑らかで、全体として心地よいクリーンな味わいが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルあり。食事と合わせやすく、特に赤身肉やチーズとの相性が良い。飲み頃は2023年から2030年頃と予想。