テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が豊かで、バラの花やタイムのハーブ香が感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにかけては微かなバニラの甘さが現れる。 【余韻】余韻は長く、黒果実とスパイスの余韻が心地よい。
シャトー・ラ・ローズ・ブケイはサン・テミリオンの著名なワイナリーで、特にそのテロワールに根ざした赤ワインを生産しています。サン・テミリオンはユネスコの世界遺産に登録されており、土壌の多様性と気候が高品質なワインの生産を支えています。この地域のワインは、フルボディで果実味豊かであり、世界中のワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインに複雑さと風味を加えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、ワイングラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経過するにつれ、スパイスや軽いバニラの香りが感じられる。さらに、土やトリュフのニュアンスも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では果実味がしっかりと広がり、酸がバランスを保つ。タンニンはしっかりしているが、心地よく、滑らかさを感じる。後味には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。