Bordeaux

ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマが際立ち、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーさが膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。合計315文字

シャトー・ラ・ローズ・ガディスは、ボルドー地区に位置する注目の生産者です。この地域は、優れたテロワールと豊かな歴史を持ち、多様なぶどう品種が栽培されています。ボルドーの赤ワインは、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニョンに由来する、バランスの取れた味わいが特徴です。シャトー・ラ・ローズ・ガディスのワインは、地域の特性を反映しつつ、個性的なスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストダック
チーズプレート
濃厚なパスタ
煮込み料理

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると思われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味を引き立てています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

フレッシュなブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが加わる。バランスの取れたアロマが心地よい。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味も心地よく感じられる。全体的に調和の取れた味わい。

総合

このワインは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に赤身肉やチーズと楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5