テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後には土の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸のバランスが絶妙。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く心地よい余韻を残す。 【余韻】スパイシーな風味が持続し、心に残る。

シャトー・ラ・ローズ・モンタウランはボルドー地域に位置し、伝統的なワイン造りを重視しています。ボルドーのテロワールが生み出す独特の風味を持ち、フルボディの赤ワインとして評価されています。地域の特性を生かしつつ、生産者の個性も反映したワインは、飲む人に深い感動を与えることでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
酸味のキレ

料理との相性

赤身肉のグリル
ジビエ料理
チーズ盛り合わせ
ラタトゥイユ
トリュフリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われる可能性が高く、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されますが、具体的な情報は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッドで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。

香り

開けたてはフレッシュな赤い果実のアロマが印象的で、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。後味にかけては心地よい酸が残り、フレッシュさを保つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、果実味と酸味のバランスが良いため、パスタやグリルした肉料理と相性が良いシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5