Blaye-Côtes de Bordeaux

ブライ・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバニラとトースト香が感じられます。第三アロマでは、熟成によるスパイスや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】バランスの良い余韻が長く続き、スパイシーな風味が残ります。

ブライ・コート・ド・ボルドー地区に位置するシャトー・ラ・ロゼレ・ド・ガルトゥスは、豊かな土壌と良好な気候条件を生かし、高品質な赤ワインを生産しています。この地域はボルドーの影響を受けつつも、独自の特性を持ち、多様なスタイルのワインが楽しめます。ブライ・コート・ド・ボルドーは、フレッシュでフルーティな味わいを特徴とし、バランスの取れたワインを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

スパイス

フレーバー

滑らかさ
フルーティなアタック
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ビーフシチュー
グリルしたラム
チーズプレート
ローストポーク
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの特徴を最大限に引き出します。その後、ワインはオーク樽で熟成され、複雑な風味を付与します。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、風味のバランスを整えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力的な外観。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。若干のハーブ香も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、フレッシュさを保ちつつ、しっかりとしたタンニンが感じられる。バランスが良く、余韻にかけて果実とスパイスの風味が広がる。

総合

2023年から飲み頃を迎え、5年程度の熟成ポテンシャルを持つ。カジュアルな食事や特別なシーンでも楽しめる、幅広いシチュエーションに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5