テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】果実の香りが豊かで、黒いベリー、プラム、スパイスのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブや土の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかで、タンニンが豊かに広がり、フィニッシュはフルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスや土のニュアンスが残る。
ベルジュラック・ルージュは、フランスのベルジュラック地方で生産される赤ワインで、シャトー・ラ・サラグルが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されており、フルボディのワインが特徴です。ベルジュラックのワインは、ボルドーにも似たスタイルであり、良質なコストパフォーマンスを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すことが意図されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを増すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやトーストのニュアンスが現れます。時間が経つと、ハーブや土の香りが加わり、より複雑なアロマを感じさせます。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、フレッシュ感を保っています。ほのかにスパイシーな余韻が続きます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後3〜5年の熟成が期待できます。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適です。