テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、熟したベリーの香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では、滑らかなタンニンとともにエレガントな膨らみがあり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
ボルドー・スュペリウールは、オー・メドックに位置するシャトー・ラ・トンネルによって生産される赤ワインです。この地域は、テロワールが多様で、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。ボルドー・スュペリウールは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・スュペリウールは、発酵におそらくステンレススチールタンクを使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、一般的に12ヶ月程度の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象。色調は若々しさを感じさせる濃淡を持っている。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなオーク香が感じられる。華やかで魅力的なアロマが続く。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘みが心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻には果実味とスパイスが残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃が早く、今から楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。家庭での食事やカジュアルなパーティーにぴったり。