テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに熟成によるバニラやトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはタンニンの滑らかさが感じられ、フィニッシュはスモーキーで長い余韻を持つ。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
ド・ラ・トゥール・カルネ・レリタージュ・メドックは、オー・メドックに位置するシャトー・ラ・トゥール・カルネによって生産される赤ワインです。このワインは、フルボディでありながら繊細さも兼ね備え、特に黒果実の風味が特徴です。また、メドックの特有のテロワールがワインに深い味わいを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、約12か月間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでバランスが良い。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしつつも滑らか。後味にはフルーツの余韻とともに、わずかなスモーキーさが感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、今から5〜10年ほどの熟成が楽しめる。特別な食事シーンや、リラックスしたひとときにぴったりのワイン。