テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が長く続く。 【余韻】余韻は長く、カシスとスパイスの風味が印象的。
ド・ラ・トゥール・カルネ・レリタージュ・オー・メドックは、シャトー・ラ・トゥール・カルネによって造られる赤ワインで、オー・メドックのテロワールの魅力を引き出しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの特性を生かしたバランスの良い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、醸造過程で温度管理を行いながら、果実の特性を最大限に引き出しています。熟成には主にフレンチオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成されることで、複雑さと深みが増すでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、土やハーブの複雑な香りが現れ、層のあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりした酸と滑らかなタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻へと導く。全体的にエレガントで飲みごたえのある味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにぴったりで、時間をかけて楽しむことができるワイン。