テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽い焼き菓子の香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、口中での膨らみが心地よい。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、飲みごたえがある。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が持続する。
La Bravoure Médocは、シャトー・ラ・トゥール・カルネが手掛ける赤ワインで、オー・メドック地域に位置しています。このワインは、ボルドー地方の特性を反映し、しっかりとしたタンニンと果実味に優れたバランスを持っています。生産者は伝統的な技術を重んじつつ、現代的なアプローチも取り入れており、地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために最低18ヶ月は熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと跡を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに土の香りが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味もバランスよく、心地よいコクを持つ。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残り、深い味わいを感じる。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや祝賀の場で楽しむのに適している。