テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマとしてわずかにスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実の甘さとしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとしたボディとともに余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が印象的です。
レ・シニェ・メドックは、シャトー・ラ・トゥール・カルネによって生産される赤ワインで、オー・メドックの優れたテロワールから生まれています。豊かな土壌と温暖な気候が、洗練された味わいを持つワインの生産を可能にしています。メドック地区の伝統を受け継ぎつつ、現代的な技術を取り入れたスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト香
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
マグレ・ド・カナール
ハンガリー料理のグーラッシュ
チーズの盛り合わせ
ビーフシチュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクを使用して発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりとした中盤へと続く。タンニンはしなやかで、酸とのバランスが良い。果実の甘みとともに、軽いスパイシーさも感じられる。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ちながら、すぐに楽しめるスタイル。飲み頃は今から数年後まで、家族や友人との食事時にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201613%
201413%
201313%