テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、次第に革やトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の甘さが広がり、中間はしっかりしたタンニンと酸がバランスを保ち、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスの余韻が心地よい。
レ・グリーユ・メドックは、シャトー・ラ・トゥール・カルネによって生産される赤ワインで、オー・メドックのテロワールから生まれます。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候によって、優れたワインの生産が可能です。シャトー・ラ・トゥール・カルネは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
ブルーベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
鴨のロースト
チーズプレート
グリルした野菜
豚肉のハーブ焼き
醸造について
ワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理が行われたタンクで発酵されます。熟成は、フレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやカシスの香りが豊か。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、ややミディアムボディを感じさせる。タンニンはしっかりしているが、滑らかで飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。2016年のヴィンテージは良好。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201413%
201313%
201213%
201113%