テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、第二アロマには微かなパンやバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとして最後にほんのりとした花の香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間は果実味が豊かで、最後はすっきりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は軽やかで、フルーティな後味が心地よく残ります。
Pétale de Roséは、コート・ド・プロヴァンスの美しい風景に位置するChâteau La Tour de l'Évêqueが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フレッシュでフルーティなワインが特徴です。このワインは特に夏の季節にぴったりで、軽やかで飲みやすいスタイルが多くの人々に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用しており、低温での発酵が行われます。発酵後、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュな果実味を保ちながら、クリスプな口当たりを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を通すと輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかに残る足跡が見られます。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーや柑橘の香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出し、全体として爽やかで魅力的な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ジューシーな果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸とのバランスが良く、軽やかなミネラル感が口の中で広がり、余韻に向かって心地よいリフレッシュ感が感じられます。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃が早く、今から数年内に楽しむのがベストです。アペリティフや軽い料理にぴったりのロゼワインで、穏やかな日差しの下でのピクニックやバーベキューにおすすめです。