テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、エレガントな花の香りやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間はまろやかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、バニラと革のニュアンスが感じられる。

マルゴーは、ボルドー地方の名門アペラシオンで、特にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培が盛んです。シャトー・ラ・トゥール・ド・モンは、この地域の伝統を受け継ぎ、優れた品質を誇るワインを生産しています。土壌は石灰岩と粘土が混在し、良好な drainage を提供。このワインは、エレガントなスタイルと豊かな芳香が特徴で、特別な場面で楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
エレガントなスパイス

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
赤ワインソースの鶏肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つ。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。通常、熟成期間は約12ヶ月程度。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与える。色調は濃く、視覚的に豊かな存在感を持つ。

香り

開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では豊かなタンニンがしっかりと支え、酸味も心地よく、全体にバランスが取れている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5