ル・ヴィニョロン・アンコヌ・キュヴェ・デクスセプション・ボルドー・スュペリウール
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ベリー系の果実、黒スグリ、スパイス、ハーブの香りが調和し、心地よい複雑さを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中盤で膨らみ、フィニッシュには微かなバニラのニュアンスが感じられる。 【余韻】スパイシーさと果実味の余韻が長く続く。
ル・ヴィニョロン・アンコヌ・キュヴェ・デクスセプションは、ボルドー・シュペリュールの優れたワインで、シャトー・ラ・チュイレリー・デュ・ピュイによって生産されています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、質の高い赤ワインを生み出すことで知られています。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、豊かな風味を持つワインを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さをもたらすことが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いガーネットの色合いで、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も見られる。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイスと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃。今後数年の熟成が期待でき、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。