テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽いトースト香が広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間で果実味と調和し、フィニッシュに向かって複雑さが増します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が融合しています。
ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地域で生産される高品質な赤ワインです。シャトー・ラ・チュリップ・ド・ラ・ガルドが手掛けるこのワインは、ボルドーの特有のテロワールと気候条件が生み出す深い味わいが特徴です。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、果実味と酸味のバランスを重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、樽熟成により複雑な香りと味わいが加わります。熟成期間は一般的に12ヶ月前後と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、透明度は高い。粘性もやや感じられ、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りの広がりが増す。
味わい
アタックは穏やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。滑らかな口当たりで、後味にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、特に肉料理やチーズとの相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、数年の瓶内熟成でさらに深みが増すと考えられる。