白
Cuvée Blanc Réserve Sauvignon-Semillon Bordeaux
キュヴェ・ブラン・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・セミヨン・ボルドー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、明るく透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、中間にフルーティな甘さが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】長い余韻があり、レモンの風味がほのかに残る。
シャトー・ラ・チュリップ・ド・ラ・ガルドが手掛けるこの白ワインは、ボルドー・シュペリュール地域に位置し、地元のテロワールを反映したエレガントなスタイルが特徴です。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプさ
バランスの良い酸味
料理との相性
grilled fish
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
クリーミーなリゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、一定期間オーク樽で熟成されることで豊かな風味が加わります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年以上の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかでアロマティックな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感のある酸味が口全体に広がる。中盤では熟した果実のニュアンスが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は現在から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性も良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めの消費が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5