テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、しっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュはエレガントで、微かなタンニンが心地よい。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さが残る。
シャトー・ラ・チュリップ・ド・ラ・ガルドは、ボルドー・シュペリュールの優れた生産者で、メルローを主体にした豊かな赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すのに理想的です。メルロー・ボルドーは、親しみやすい飲み口で、食事とも合わせやすいワインとして広く知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スミレ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味豊か
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
心地よい余韻
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮
マッシュルームのリゾット
ミートソースパスタ
熟成チーズ
醸造について
メルロー・ボルドーは、発酵時に温度管理が行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、視覚的にも魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、心地よいアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを取る。全体としてしっかりとした構造を持ち、余韻にはフルーティさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。バランスの取れた味わいが印象的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%