テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、中間は果実味がしっかりと広がり、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、心地よい果実の余韻が残る。
シャトー・ロルムナ・フロンザックは、フロンサック地区で生産される赤ワインで、シャトー・ラ・ヴィエイユ・クロワが手掛けています。この地域は、ボルドーの北西部に位置し、豊かな土壌と気候がワイン造りに適しています。このワインは、フロンサックの特性を反映し、しっかりとした骨格と豊かな果実味が魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストビーフ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を保持しつつ、樽由来の複雑さを引き出すように配慮されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。若干の紫色が見受けられることで、フレッシュさを感じる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香がしっかりと立ち上がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が広がり、タンニンはしっかりとしているが穏やか。バランスが良く、余韻も心地よい。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃と推定され、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%