テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオや軽い樽香が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が持続する。
シャトー・ラベゴルスはマルゴー地区に位置し、優れたテロワールを持つワイナリーです。この地域は、ボルドーの中でも特に有名なアペラシオンで、エレガントで複雑な赤ワインを生み出します。マルゴーは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを基盤としたワインが知られていますが、シャトー・ラベゴルスのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、長期熟成にも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な風味
長い余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
トリュフのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
ワインは伝統的な方法で醸造され、発酵には温度管理されたタンクが使用される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数年間の熟成を経て瓶詰めされる。これにより、バランスの取れた風味と複雑さが生まれる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で美しい足を形成しています。
香り
開栓直後は黒果実やプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやココアのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかり感じられます。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンはしなやかで柔らかく、全体のバランスが良いです。
総合
現時点で飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成が期待できます。友人とのディナーや特別な場面に適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%