テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマには赤い果実の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスとハーブの香りが感じられ、第三アロマには熟成によるバニラと革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸が支え、フィニッシュではバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、黒い果実と軽いスパイスの風味が心地よく残ります。
ゼデ・ド・ラベゴルスは、シャトー・ラベゴルスが手掛けるマルゴー産の赤ワインであり、伝統的なボルドーのスタイルを反映しています。このワインは、地域特有のテロワールを活かし、果実味とタンニンのバランスを追求しています。マルゴー地区の優れた条件のもとで育まれたぶどうから造られ、ワインとしての位置づけは、食事との相性を楽しむためのエレガントな選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なボルドー方式で醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性が高いです。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと絡みつく様子が見られます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく整っています。果実の甘さとバランスのとれた酸が心地よい余韻をもたらします。
総合
今飲むには良いタイミングですが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルを持っています。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめです。