テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスや軽やかなバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間には柔らかいタンニンの膨らみがあり、フィニッシュに向かって滑らかに展開する。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が心地よく残る。
Cuvée 1628 Lalande-de-Pomerolは、フランスのボルドー地方に位置するラランド・ド・ポメロルで生産されています。このワインは、シャトー・ラボルドによって造られ、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を活かしています。ラランド・ド・ポメロルは、リッチでバランスの取れたワインを生産することで知られており、このワインもその期待に応えるものとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée 1628は、伝統的な方法で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。発酵は温度管理された環境で行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが際立ちます。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸が程よく、バランスの良い味わいに仕上がっています。
総合
現在から数年熟成が期待できる良好な状態で、特別なディナーや集まりに適しています。今後5年ほどの飲み頃を見込めるワインです。