テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、クリアな透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）や赤系果実（ラズベリー）のアロマが優勢で、さらにスパイスやハーブ、わずかな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味と共に余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実味と軽やかなスパイシーさが感じられます。
ボルドー・スーペリウールは、ボルドー地方の優れた赤ワインを生産する地域で、特に熟成された果実味と豊かな風味が特徴です。シャトー・ラコーム・カディオは、この地域で高品質なワインを手掛ける生産者で、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させています。テロワールの影響を受け、様々な気候条件がもたらす多様性が、このワインの魅力を引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造技術を用いて発酵され、温度管理されたタンクで行われる可能性が高いです。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月程度熟成されることが一般的です。これにより、果実味が引き立つとともに、樽由来の風味もプラスされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられますが、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、全体の香りに奥行きを与えます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れています。しっかりとした構成を持つ味わいが楽しめます。
総合
このワインは今後数年のうちに飲み頃を迎えると考えられ、数年の熟成が可能です。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと共に楽しむのに適しています。