テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った印象です。 【香り】初めにフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中に広がる甘酸っぱい味わいが特徴。中間では軽やかなボディが心地よく、フィニッシュにはほのかなミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。
ベルジュラック・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、フランス南西部のベルジュラック地区で生産されるワインです。シャトー・ラデヴィーニュが手掛けるこのワインは、地域特有の温暖な気候と豊かな土壌から生まれる果実味が特徴です。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、しっかりとしたボディとフルーティな香りが調和した、バランスの取れたロゼワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ベルジュラック・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、通常、果実を軽く破砕後、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きに満ちている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなベリー系フルーツ、特にストロベリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、微かなハーブやミネラルのニュアンスも感じられ、香りに奥行きが生まれる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が引き締まり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。酸味が心地よく、フルーティーな余韻が残る。
総合
2020年は良好なヴィンテージとされ、飲み頃は今から数年にわたる。熟成ポテンシャルは限られるが、新鮮な状態で楽しむのがベスト。バーベキューや軽めの前菜と合わせるのに最適。