テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、後からバターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第にリッチな果実味が広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く、心地よいハーブの余韻が残ります。
キュヴェ・アレクサンドル・ペサック・レオニャンは、フランスのボルドー地方、ペサック・レオニャン地区で生産される白ワインです。シャトー・ラファルグは、この地域で伝統的なワイン作りを行っており、特にそのテロワールが生み出すミネラル感とフレッシュさが特徴です。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実のフレッシュさを引き出しています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。光にかざすと清澄さが際立つ。
香り
開いた直後は柑橘類の爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて、白桃やハチミツ、微かなバニラのニュアンスが現れる。フルーティーさとともに、穏やかなフローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のキレが心地よい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成によってさらに深みを増す可能性がある。アペリティフや魚料理、白身肉との相性が良く、さまざまなシーンで楽しめる。