テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマには軽いスパイスと土の香り、第三アロマにはバニラやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間には黒果実の豊かな甘味、フィニッシュではエレガントな酸味が引き立つ。 【余韻】長く、スパイスと果実のバランスが楽しめる。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地方の優れた赤ワインの一つで、シャトー・ラフォリーが手がけています。この地域は、テロワールが素晴らしく、特にメルローやカベルネ・フランが育つのに適しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとした構造を持ち、ボルドーの伝統を受け継いだ魅力的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は深みのある印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが表れてくる。全体としてはフルーティでありながらも複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりした構造を持つ。バランスが良く、長い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年以降で、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事や大切な場面でのワインとして推奨。フルボディでありながら飲みやすさも併せ持つ。