テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ラズベリー、ストロベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュな果実のアタックから、クリーミーな中間、スムーズなフィニッシュへと続く。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が心地よい。
エンペラーズ・ブラッシュは、フィンガー・レイクス地域で生産されるロゼワインで、シャトー・ラファイエット・ルネオが手掛けています。この地域の豊かな水源と特有の気候が、果実の香り高いワインを生み出しています。エレガントでバランスの取れた味わいは、特別な日の食事やカジュアルな集まりにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ストロベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティー
クリーミー
バランスの取れた酸味
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
トマトとモッツァレラのサラダ
鶏肉のグリル
野菜のラザニア
フルーツタルト
醸造について
エンペラーズ・ブラッシュは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実のアロマを最大限に保持するように工夫されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る様子が見られます。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、全体的に非常にアロマティックです。
味わい
アタックは軽やかで爽やか、フルーティな酸味が心地よく感じられます。中盤では、熟した果実の味わいが広がり、バランスの取れた酸味が持続します。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象です。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年は楽しめるポテンシャルがあります。バーベキューや軽食と共に楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5