テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスが豊かに広がる。時間が経つにつれ、カカオやコーヒーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが顔を出し、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、甘苦いフルーツの風味が楽しめる。
シャトー・ラファイエット・ルネオは、フィンガー・レイクス地域の美しいテロワールで知られ、メルロを中心に高品質な赤ワインを生産しています。このワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、地元の食文化を反映した料理との相性が良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
コーヒー
フレーバー
ジューシーな果実味
滑らかなタンニン
ダークチョコレートの余韻
フルーティーな酸味
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー料理
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変わる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいタンニンが感じられる。全体として、エレガントさと力強さを兼ね備えた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本である。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%