テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリーの果実香に、バラの花やミントの香りが重なる。少しのスパイスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで滑らかさがあり、フィニッシュは爽やかな酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、ストーンフルーツの余韻が残る。
ピノ・ノワール・ブランは、シャトー・ラファイエット・ルネオがフィンガー・レイクスで生産するロゼワインです。この地域は、独特の気候と土壌条件がワインの繊細さと風味の多様性を育んでいます。シャトーのワインは、品質と terroirへのこだわりが感じられ、現代的なアプローチで伝統を尊重したスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行うと推測されます。熟成中は、ワインの豊かなフルーツ風味を引き立てるために、バトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく透き通った外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が残る。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が直球で心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たりが心地よい。タンニンは控えめで、全体的に優雅な印象。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃と推定され、若いうちから楽しめるが、さらに熟成することで奥行きが増す可能性もある。軽やかな料理やアペリティフに最適。