テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やシトラスの香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな後味が残る。
ヴィダル・ブランは、フィンガー・レイクス地域で生産される白ワインで、シャトー・ラファイエット・ルネオが手がけています。この地域は、冷涼な気候と豊富な水源に恵まれ、高品質なワインが生まれるテロワールを有しています。ヴィダル・ブランは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、特にデザートワインや辛口の白ワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴィダル・ブランは、発酵にステンレスタンクを使用し、低温でじっくりと行われることが一般的です。熟成は、通常数ヶ月行い、フルーティーさを保ちながらも深みを与えることを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、透明感があり、輝きと粘性も良好です。色調は清澄で、視覚的に爽やかさを感じさせます。
香り
初めは柑橘系の香りが強く、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマを楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで心地よく、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、穏やかなミネラル感が加わります。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを引き立てています。
総合
このワインは今が飲み頃で、さらに数年の熟成ポテンシャルもあります。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、特別な食事シーンでも楽しめる一杯です。