テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚。透明度は高い。 【香り】最初に黒果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には、熟成による複雑な香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。フィニッシュは滑らかでタンニンがしっかり感じられる。 【余韻】余韻は長く、黒果実とスパイスの余韻が心地よい。
レフレ・デュ・テロワール・マディランは、フランス南西部のマディラン地区で生産される赤ワインです。シャトー・ラフィット・テストンはこの地域での伝統を重んじ、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、地元の気候と土壌が生み出すユニークな風味を表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティなアタック
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
トリュフを使ったパスタ
チーズ盛り合わせ
赤身肉のステーキ
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、マディランの特性を強調するために、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はダークベリーやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはやや甘みを感じる果実味から始まり、中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、複雑な味わいが広がる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%