【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。樽由来の香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中間部では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて複雑な余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーさとフルーツ感が印象的。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・マディランは、フランス南西部のマディラン地域で生産される赤ワインです。シャトー・ラフィット・テストンは伝統的な手法を用いて栽培された古樹のぶどうからこのワインを造り出しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強くフルボディなワインが生まれる土壌環境が整っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月の間熟成されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。熟成による複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが広がり、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。今後数年の熟成に期待が持てる。