Bordeaux Supérieur

ボルドー・スュペリウール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、ほのかなスパイスとハーブの香りが広がります。時間と共に、バニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスモーキーなニュアンスが長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの風味が印象的です。

ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地区内で特に優れた品質を求められる赤ワインです。シャトー・ラフィット・モンテイユは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、豊かな風味とバランスの取れた味わいを実現しています。ボルドーの特有のテロワールが生み出す個性豊かなワインとして、高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

果実味が豊か
滑らかなタンニン
バランスの良い酸
中程度のボディ

料理との相性

ローストビーフ
仔羊のグリル
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
赤ワインソースの鶏肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つための工夫がされています。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかに紫がかっている。

香り

開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとしている。バランスが良く、余韻にかけて果実とスパイスのハーモニーが続く。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワインと言える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5