テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(カシスやブラックベリー)、スパイス、シダー、土の香りが複雑に絡み合います。 【味わい】アタックは力強く、フルボディ。中間には果実の甘さとタンニンのバランスがあり、フィニッシュにはほのかなリコリスが感じられます。 【余韻】非常に長く、カカオやスモークの風味が残ります。
ポイヤックの名門、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが手がけるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセのワイン。ボルドーのテロワールを反映し、豊かな土壌と恵まれた気候が生み出す高品質な赤ワインです。エレガントでありながら力強い味わいが特徴で、長期熟成にも耐えるポテンシャルがあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
複雑さ
料理との相性
ビーフステーキ
ラムのロースト
トリュフリゾット
チーズプレート
野生のキノコのソテー
醸造について
伝統的なボルドー方式で発酵され、木樽での熟成が行われます。熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月程度で、特に上質なフレンチオーク樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では豊かなタンニンが口の中を包み込む。酸味は心地よく、全体的に滑らかで洗練された味わい。
総合
今からでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力が増す。特別なディナーや祝いの席にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%