テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒果実（カシス、ブラックベリー）、第二アロマにスパイス（ブラックペッパー）、第三アロマはバニラとオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュではタンニンの柔らかさが感じられる。 【余韻】長く、カシスとスパイスの余韻が楽しめる。
Côtes de Bordeauxは、ボルドー地域の魅力的な赤ワインで、特にシャトー・ラフィットによって生産されます。このワインは、地域特有の土壌と気候がもたらす豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。コート・ド・ボルドーは、ボルドーのサブリージョンの中でも注目されており、手頃な価格で高品質なワインが楽しめるエリアです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes de Bordeauxは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は、ワインの風味を深めるためにおおむね12ヶ月程度行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若さを反映した鮮やかな色調。
香り
開いた直後にはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。樽からの微かな香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく展開し、滑らかさが増す。タンニンはしっかりとしているが、エレガントさも併せ持ち、酸はフレッシュ感を与える。
総合
2019年は飲み頃に入りつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されるシーンに適している。