テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマとしてバニラやトーストしたパンの香ばしさが漂う。第三アロマでは、革やトリュフのような熟成香が現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、スパイスのニュアンスが心地よい。 【余韻】余韻は滑らかで、ダークフルーツの風味が続く。
シャトー・ラフルール・ガザンが生産するポムロールは、ボルドーの名産地であるポムロールに位置し、豊かなテロワールと高品質なワイン製造で知られています。このワインは、複雑でエレガントなスタイルを特徴としており、ポムロールの土壌と気候がもたらす独自のキャラクターを反映しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
カシス
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トーストしたパン
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームリゾット
グリルした羊肉
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
ポムロールの伝統的な製法に基づき、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。エッジには紫色のニュアンスが見られ、若々しさを示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。複雑なアロマが心地よい。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実の甘さと酸のバランスが素晴らしい。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にはしっかりとした酸味が残る。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えるが、さらに熟成のポテンシャルがあり、特別な食事や祝賀の場に最適。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%