テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティな中にしっかりとしたタンニンの構造があり、余韻にかけてコクが増す。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長めで、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
ラ・シャペル・ド・ラフォン・ロシェは、シャトー・ラフォン・ロシェが手掛ける赤ワインで、サン・テステフの豊かなテロワールから生まれます。この地域はボルドーの中でも特に力強いワインを生み出すことで知られています。シャトーは高品質なワイン造りに注力しており、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されることが推測されます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるために数か月から1年程度熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、次第にバニラやスパイス、土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、干しブドウやカカオの香りが漂い、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。全体としてバランスが良く、余韻にかけてフルーティさが際立つ。
総合
2018年は素晴らしいヴィンテージで、今から飲み頃を迎えるが、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。