テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒ベリーやプラム、スミレが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやレザーが潜む。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、スパイシーなニュアンスが加わる。フィニッシュはリッチでタンニンがしっかり。 【余韻】長く続く余韻にスパイスのアクセントがある。
レ・セクレ・ド・ラフォン・ロシェは、シャトー・ラフォン・ロシェが手がけるサン・テステフの赤ワインです。サン・テステフはボルドー地区の中でも特に力強いワインが生産されるエリアで、テロワールの影響を受けた豊かな風味が特徴です。このワインは、シャトーの伝統と技術が融合した高品質な一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽での熟成が施される可能性が高い。熟成期間は1〜2年程度と考えられ、その後瓶熟成が行われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放ちます。粘性もしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。熟成した香りと共に、微かなバニラやカカオの香りも漂います。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙です。余韻には熟成感のある深みがあり、果実とスパイスの複雑な味わいが長く続きます。
総合
現時点での飲み頃は良好ですが、さらに数年の熟成が期待できます。特別なディナーや寒い季節の食事にぴったりのワインです。