Le Clocher de Lafont Menaut Pessac-Léognan
ル・クロシェ・ド・ラフォン・メノー・ペサック・レオニャン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、バラ、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられ、中間はしっかりしたタンニンと酸味が調和。フィニッシュでは、果実とスパイスの余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、熟成感のある香りが楽しめる。
ル・クロシェ・ド・ラフォン・メノーは、ペサック・レオニャン地区に位置するシャトー・ラフォン・メノーが手がける赤ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの品種が育つ理想的な環境を持っています。生産者は、品質を重視し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法が用いられていると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、視覚的に力強さを感じさせます。粘性も良好で、グラスの壁にしっかりと残る印象があります。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが主役で、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、香りがより複雑になります。
味わい
アタックは豊かで、しっかりとした果実味が広がります。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュに向けてスパイシーさが増し、後味が長く続きます。
総合
2015年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できます。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。