テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒いベリー系の果実、プラム、スパイス、バラの花が感じられ、やがて土やタバコの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンが心地よい膨らみをもたらす。フィニッシュは長く、複雑な味わいが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが感じられる。
シャトー・ラフォン・メノーは、ペサック・レオニャン地区に位置する著名な生産者で、優れた赤ワインを生み出しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニョンやメルローが育成されるのに適しています。ペサック・レオニャンのワインは、ボルドーの中でも特にエレガントで構造的なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な醸造方法が採用されており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、ワインは数ヶ月から1年程度熟成されることで、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
最初は黒い果実の香り（ブラックベリーやプルーン）が前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの土っぽさやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実とプラムのフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりしている。余韻にはほのかなスパイスと樽由来のバニラが残る。
総合
全体的にバランスが取れており、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面での食事と合わせるのが推奨される。