テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほのかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が広がり、中間では果実の甘味が膨らみます。フィニッシュはクリーンで、飲みごたえがあります。 【余韻】程よい長さで、フルーティーさが持続します。
レ・ザリューム・ド・ラグランジュ・ボルドーは、サン・ジュリアン地区に位置するシャトー・ラグランジュによって生産される白ワインです。このワインは、ボルドーのテロワールを反映し、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。シャトー・ラグランジュは、ポートフォリオに多様なスタイルのワインを持つことで知られ、優れた品質を追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この白ワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。醸造過程では、果実のフレッシュさを保つために温度管理が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いレモンイエローで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残します。
香り
香りは開いた直後に柑橘系のフレッシュなアロマが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、柑橘類の酸味が心地よく広がります。中盤では石灰岩のミネラル感が現れ、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンは感じられず、軽やかな飲み口です。
総合
この2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、若いうちから楽しめますが、数年の熟成も期待できます。アペリティフやシーフードとの相性が良く、フレッシュなサラダにもぴったりです。