テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きを持つ。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】しっかりとしたタンニンがあり、果実味が豊か。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味が引き立つ。フィニッシュは長く、複雑な風味が続く。 【余韻】心地よい果実感とスパイスの余韻が長く残る。
サン・ジュリアンの中でも特に評価の高いシャトー・ラグランジュは、ボルドーのメドック地区に位置し、優れたテロワールを持つワイナリーです。深い味わいとエレガントなスタイルが特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを基盤としたブレンドが高く評価されています。エレガントなバランスと長い余韻が、このワインを特別な存在にしています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒ベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のステーキ
ローストビーフ
仔羊のグリル
濃厚なチーズ
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、厳選されたぶどうを使用しています。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。このヴィンテージの特性を反映した濃厚な色調が印象的である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。少しの時間で香りの複雑さが増し、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく存在し、しっかりとした骨格を形成する。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後10年は熟成ポテンシャルが高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや祝賀の場にふさわしいワインだ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%