テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実（ブラックチェリー、ブラックカラント）の香りが広がり、次にスパイシーなニュアンス（黒胡椒、シナモン）が感じられる。さらに、土や湿った葉の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。
Cuvée Petit-Clos Saint-Estèpheは、シャトー・ラランド・ド・ペズによって生産される赤ワインで、サン・テステフの魅力的なテロワールを反映しています。この地域は、ボルドーの中でも特に高品質なワインを生産することで知られており、深い色合いと力強い味わいが特徴です。本ワインは、果実味とタンニンのバランスが良く、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Petit-Clos Saint-Estèpheは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が見られ、視覚的に魅力的な外観を呈しています。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少しの時間で複雑さを増し、心地よいバランスを感じさせる。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実の風味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、しなやか。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに合わせたワインとして推奨される。今後の発展が楽しみな一本。