テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスと土の香りが感じられます。第三アロマには、バニラやトーストしたオークのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、中間では滑らかなタンニンが膨らみをもたらし、フィニッシュにはリッチなフルーツとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられます。
シャトー・ラランド・ラバテュは、ボルドー地区に位置するワイナリーで、伝統的な手法を用いて高品質な赤ワインを生産しています。この地域の豊かなテロワールが反映されたワインは、深い味わいとエレガントなスタイルを持ち、ボルドーの代表的な赤ワインの一部として広く認知されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てつつ、微細なタンニンを与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが感じられる。粘性があり、グラスに残る足がしっかりと見える。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれ、土やハーブ、バニラの香りが顔を出す。全体的にバランスの取れた香りの層が形成される。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。余韻にはカカオやスパイスの複雑なニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できるが、さらに熟成することでより深い味わいが楽しめる。特別なディナーや贅沢なひとときに最適な一本。