テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実（カシス、プルーン）、スパイス、ハーブ、少しのバラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディであるが中間にしっかりとした構造があり、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティさとスパイスの余韻が楽しめる。
シャトー・ラランド・ラバテュはボルドー地域で高品質なメルローを生産しているワイナリーです。ボルドーのテロワールを生かし、豊かな土壌と温暖な気候がワインの特徴に寄与しています。このワインは、フルボディでありながらも滑らかな口当たりが特徴で、飲みごたえのある赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
プルーン
ブラックベリー
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレス容器で行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すとしっかりとした足が見え、豊かな成分を感じさせます。
香り
香りは開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に入りつつあり、今後数年の熟成が期待できます。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5