テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、徐々にスパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、土やミネラルのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンを伴います。中間には柔らかな口当たりがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実感とスパイスの余韻が楽しめます。
シャトー・ラベルテ・ボルドーは、ボルドー地区で生産される赤ワインで、シャトー・ラランド・ラバテュによって造られています。この地域は、特に赤ワインの生産に適したテロワールを持ち、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。シャトーのワインは、地域の伝統と革新が融合したスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の使用により香りや風味が豊かに引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実(ブラックベリーやカシス)のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香りは豊かで、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではスムースなタンニンが心地よく、酸のバランスも良好。余韻には少しのスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良い。全体的にバランスが取れており、楽しめるワイン。