Le 19éme Réserve du Golf Moulis-en-Médoc
ル・19エーム・レゼルヴ・デュ・ゴルフ・ムーリス・アン・メドック
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、バニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりした果実味があり、中間は滑らかで豊かな膨らみを持つ。フィニッシュでは、タンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が残る。
Le 19éme Réserve du Golf Moulis-en-Médocは、フランスのメドック地区に位置するChâteau LalaudeyとChâteau Pomeによって生産される赤ワインです。このワインは、ムーリス・アン・メドックの特性を反映し、豊かな土壌と気候条件から得られる深い味わいを持っています。高品質なぶどうを使用し、フルボディのスタイルで高い評価を受けるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実の香りを引き出す方法が用いられていると推測されます。熟成には、オーク樽を使用し、約12ヶ月の期間を経て完成します。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、しっかりとした濃淡を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりした足が見える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラや軽いトースト香も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊富な果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸味は中程度で、全体的にバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。