【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、バランスの取れた香りを楽しめる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にかけて滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュはしっかりとした骨格を持つ。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実とスパイスの心地よい風味が感じられる。
カノン・フロンザックは、ボルドーの右岸に位置するフロンザック地区で生産される赤ワインです。シャトー・ラマルシュ・カノンはこの地域での伝統を守りつつ、現代的な技術を取り入れています。豊かな土壌と温暖な気候が育むぶどうから、力強くエレガントなワインが生まれ、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、伝統的な発酵方法が用いられ、ステンレスタンクまたはオーク樽での熟成が行われていると推測されます。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと滲む。
香り
開栓直後は黒果実のアロマが香り立ち、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間経過とともにスパイスや軽いバニラの香りが漂い、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体にまとまりのある味わい。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年熟成させることでより深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理に合わせたい。